東坡茶的來(lái)歷

東坡茶的來(lái)歷

15閱讀 2019-04-15 03:53 文化

蘇軾喝茶、愛茶,與他深知茶的功用密不可分,他曾在《仇池筆記》中的《論茶》一則中介紹,茶可除 煩去膩,用茶漱口,能使牙齒堅(jiān)密。而民間所傳蘇軾不僅用茶治好了文彥博的痢疾,更維護(hù)了大宋的體 面。

相傳有一年,北宋皇帝過生日,遼國(guó)派遣特使來(lái)祝賀,蘇軾受皇命前往作陪。前宰相文彥博當(dāng)時(shí)已至耄 耋之年,作為宋朝的名臣,文彥博曾在宋遼戰(zhàn)爭(zhēng)中打退遼兵無(wú)數(shù),成為遼國(guó)既敬又怕的人物。遼國(guó)特使 提出要夜訪文彥博,蘇軾陪同其前往。當(dāng)他們到了太師府,文彥博卻面帶難色地把蘇東坡叫到一邊,悄 聲說道:“近日老夫患了痢疾,一天要上十多趟廁所,只怕在飲宴中有失體統(tǒng)?!睂?duì)此,蘇軾則顯得胸 有成竹,鎮(zhèn)定地說道:“潞公盡管以茶代酒,我?guī)в刑侍筚p我的龍團(tuán),你放心到堂前陪客吧!”


擺開酒宴,免不了又是一番寒暄。遼國(guó)特使見文彥博面容清癯,須發(fā)皓然,不禁嘆道“久仰潞公大名, 百聞不如一見,潞公鶴發(fā)童顏,何異當(dāng)年?!倍膹┎﹦t舉起茶杯道:“豈敢、豈敢,特使過獎(jiǎng)了,老 朽年事已高,不勝酒力,今日只能以茶代酒,還望特使不要怪罪?!辟e主一直暢飲至夜半方才盡歡而散 。酒席上,文彥博始終端坐,沒有上一次廁所,其禮儀完全維護(hù)了大宋朝廷的體面。事后文彥博心中不解,感覺今夜的茶葉特別芳香,呷了幾口,很是解乏爽神,三五杯下肚后,腸胃上的疾病似乎也開始有所好轉(zhuǎn),初始擔(dān)心的痢疾,完全沒有絲毫的影響。為此,文彥博特意拜訪蘇軾,問是 怎么一回事。蘇軾笑答道:“那日潞公所飲并非龍團(tuán),而是姜茶,一半蜀地的真茶和一半生姜細(xì)顆,用 新汲水濃煎出來(lái)的。姜屬熱,能溫腸胃,茶屬?zèng)?,能去火解毒。這一涼一熱,能調(diào)平陰陽(yáng),飲它無(wú)病則 防病,有病則治病。家人用它,很是靈驗(yàn),所以才請(qǐng)潞公一試?!蔽膹┎┞牶?,不斷地點(diǎn)頭感嘆。

之后不久,在汴京的市井中,姜茶便廣為流行起來(lái)。人們?yōu)榱擞涀∷挠蓙?lái),特意給它取了個(gè)雅名,就?叫“東坡茶”。


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